toucan

(no subject)

Пять стадий принятия неизбежного:
отрицание, гнев, торг, депрессия,
разряжание новогодней ëлки.
toucan

Кто тут?

Все знают, что сейчас идет волна побега русскоязычной публики из ФБ. Я активно рекомендую всем вернуться в ЖЖ (надеюсь, поддержите?). Но мне интересно, кто меня здесь сейчас читает. Отметьтесь в комментариях, пожалуйста.
toucan

Восточная Турция. Часть XIV. Nemrut Dag

Начало
Предыдущая часть

605FA803-4906-4E16-9B79-E462C90BB1DB.jpeg

Продолжаем ехать на запад. Вообще-то, Немрут-даг был не совсем по дороге, но все, кто бывал в этих местах описывали их с таким придыханием, что я не мог пропустить.
(для тех, кто не читал предыдущие части, действие происходит в юго-восточной Турции, недалеко от сирийской границы)

Сперва мы долго ехали по горному серпантину, с любовью выложенному плиткой без единого изъяна. Километров 50. Так, наверное, выглядит рай Собянина.

C1BA33B0-DCDE-408B-A812-1FBCB3C662F0.jpeg

А на вершине... Collapse )
toucan

Chilean sea bass с лимоном, укропом и каперсами

seabass

Чтобы приготовить почти мишелиновский ужин необязательно тратить кучу времени. Этот рецепт занимает 15 минут. Ну, может, еще минут 10 на разогрев духовки.

Chilean sea bass, филе. Примерно 200 г на человека более чем достаточно.

1. Включил духовку на 450F
2. Обсушил филе бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу
3. Посыпал солью и перцем
4. Разогрел на сковородке масло из виноградных косточек (продаётся везде)
5. Обжарил филе на большом огне, 3 минуты с каждой стороны
6. Переложил филе на противень (смочил его тем же маслом), поставил в духовку на 5 минут
7. Вытащил, полил лимонным соком, посыпал укропом, сверху положил каперсы

Параллельно сварил рис (предпочитаю басмати). Красиво положил рис на тарелку, филе сверху.

Всё. Проще только глазунья.
toucan

(no subject)

С просторов интернета. Автор явно кощунствует: какие, нафиг, бурятские рябчики, когда каждый ребёнок знает, что для правильного Оливье нужно брать сибирских.

Collapse )
toucan

Раб, повинуйся мне

Этому стихотворению из Месопотамии 3000 лет. Судя по тому, что глиняные таблички с ним были найдены в пяти совсем разных местах, оно было довольно популярным. И, конечно, заинтепретировано до дыр. От «шумерского Экклезиаста» до «диалога воли с разумом».

I.

«Раб, повинуйся мне!» — «Да, господин мой, да!»

«Поскорей приведи колесницу, ее запряги,

во дворец я поеду!»

«Поезжай, господин мой, поезжай.

Благоволение царя с тобою будет.

Если ты в чем и провинился,

он окажет тебе милость».

«Нет, раб, не поеду я во дворец!»

«Не езди, господин мой, не езди.

Царь в дальний поход тебя отправит,

Пошлет неведомою дорогой,

Днем и ночью страдать он тебя заставит"
Collapse )
toucan

(no subject)

Смотрю русский сериал на Amazon Prime. На русском, с английскими субтитрами.
Разговор о побеге за границу:

«Да там на каждом клочке вертухаев как блох»

Перевод:

“It is not that simple”
toucan

"Без Дураков"

Если вдруг есть кто-то, кто читает меня в ЖЖ, но не на ФБ, то рассказываю, что я регулярно делаю и веду интересную интеллектуальную игру "Без Дураков". Уже почти три года. Сейчас, конечно, онлайн. Сейчас с нами играют 14-17 команд из 8 штатов.
Если вы живёте в США (или наслаждаетесь бессоницей :), то присоединяйтесь. Играем по средам, 7:30 EST. В эту среду как раз начинаем новый сезон, самое время подключаться
Ссылка на ФБ, если у вас его нет, напишите мне, я расскажу как это работает.
https://www.facebook.com/events/725323308110741
moose, transparent
  • avva

черновики толкина (англ.)

https://threadreaderapp.com/thread/1320701372900192258.html

По ссылке - длинная твиттер-ветка (на одной странице) с жутко интересным рассказом о том, как складывались сюжет и персонажи "Властелина колец". Материал из "Истории Средиземья" (многотомный труд сына Толкина), но автор его цитирует лишь местами, а в основном захватывающе пересказывает.

Я понятия не имел, скажем, о том, что у Толкина вообще не было никакого плана или даже наброска сюжета, кроме "новое приключение Бильбо". Потом это превращается не в приключение Бильбо, а приключение... его сына Бинго, и его друзей Фродо и Одо. Потом, конечно, меняется еще. Арагорн в первоначальном замысле был хоббитом (по прозвищу Trotter, а не Strider). Потом Толкин меняет его на человека, придумывает ему совершенно другие историю и судьбу, но при этом многие его описания, реплики ипр. остаются без изменений. И еще там очень много - про то, сколько раз Толкин переписывал текст и менял персонажей и сюжет; про то, кем вначале был энт Древобород, сколько персонажей в разных вариантах было в "братстве Кольца" и кто, и многое многое другое.

И очень интересно, и очень поучительно с точки зрения "кухни" писательского мастерства. Очень понравилось. (если кто-то переведет это на русский или найдет перевод, киньте мне ссылку, я запощу).

Продолжения - следующие ветки - тоже отслеживают эволюцию разных частей "Властелина колец":

Вторая часть - https://threadreaderapp.com/thread/1321014810503454720.html
Третья часть - https://threadreaderapp.com/thread/1322164751594606593.html
Четвертая часть - https://threadreaderapp.com/thread/1322486077328969729.html